Resepi Daging Masak Hitam Sedap Dan Mudah

1

Assalamualaikum

Alhamdulillah semalam dapat lagi berbuka puasa dengan mak ayah, entah untuk kali yang ke berapa dibulan Ramadhan ni. Weehu! Bahagia rasa hati bila dapat nikmat ni, antara nikmat paling mahal yang perlu disyukuri. Kebetulan pulak mak masakkan daging masak hitam yang memang jadi feveret anak-anak mak semua, memang tak pandang lauk lain dah!

Sebenarnya kan, dari dulu lagi duk belajar nak buat daging masak hitam ni, asyikla lupa cara dia. Nah, sekarang masuk terus dalam blog untuk jadi rujukan akan datang. Sambil-sambil boleh share dengan mak-mak semua kan 🙂

Resepi Daging Masak Hitam Sedap Dan Mudah

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 1 kg daging
  • 1 kg bawang merah
  • Cili kering
  • Asam jawa (secubit)
  • Kicap manis
  • Sedikit gula

Cara memasak

 

Hiriskan bawang merah untuk digoreng.

daging masak hitam 1

Sambil-sambil hiris bawang tu, boleh rebus dulu daging tu. Jangan empuk sangat sebab nanti nak goreng pulak daging tu, takut hancur.

daging masak hitam 2

Kemudian, boleh blender cili kering dan tumis dia sahaja. Jangan lupa goreng bawang tadi ye.

daging masak hitam 4

Selesai daging direbus dan empuk sikit, keluarkan dan tumbuk-tumbuk daging tu bagi pecah. Kemudian boleh goreng daging tersebut.

daging masak hitam 3

Cili kering yang ditumis tadi, tumis sampai masak. Bila dah masak, boleh masukkan kicap manis sampai hitam, dan masukkan daging dan bawang goreng tadi. Kacau selalu. Ikutlah nak banyak kuah ke tak. Tapi saya lagi suka kering sikit sebab boleh tahan lama. Sedap!

daging masak hitam 5

Tengok hasil ni 🙂

daging masak hitam 6

Selamat mencuba!

 

Ibu kepada 3 superheroes, work happily at home mom. Memilih Shaklee sebagai lifetime bussiness dalam mencapai financial dan time freedom. Bekas pendidik, merupakan editor Kelab Ibu Ohsem dan founder at Official FB Page Ummu Ayyash Dot Com.

Discussion1 Comment

Leave A Reply

CommentLuv badge